غياب الأمطار يعصف بقطاع الحلويات

mainThumb

26-01-2023 04:24 PM

printIcon

قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات، عمر العواد إن الإقبال الحلويات تراجع منذ بداية الشهر الحالي وإرتفاع درجات الحرارة.


وقال العواد في تصريح لـ أخبار اليوم أن التراجع بشكل كبير وتحديداً في عطلة نهاية الأسبوع.


وعزا التراجع لاسباب عديدة ابرزها تراجع القدرة الشرائية للمواطنين ، وغياب الامطار وارتفاع درجات الحرارة .
ولفت إلى ان الطلب متذبذب؛ مرجحا تحسن الإقبال خلال الايام المقبلة مع تراجع درجات الحرارة وإعتبار أن الحلويات من أكثرالاطعمة المرغوبة خلال المنخفضات الجوية .


وبين مالك لأحد محال الحلويات في محافظة البلقاء بأن التراجع تراجع خلال فترة غياب الامطار وأرتفاع درجات الحرارة لأكثر من 50 %، وفق تقديره.


وأشار إلى ان أكثر أنواع الحلويات طلبا خلال موسم الشتاء هي الكنافة وتلك " الشعبية" بمختلف أصنافها كالعوامة وأصابع زينب والكرابيج الحلبية .


ويأمل عودة الطلب إلى سابق عهدها مع ارتقاب منخفضات جوية قد تلوح في سماء المملكة خلال الأسابيع المقبلة .