أخبار اليوم - المقادير
- التمر : 450 غم
- الجوز : 225 غم (صحيح مقشر)
- عصير البرتقال : 2 حبة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة / للتزيين)

طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
إفتحي حبات التمر من المنتصف بشكل طولياً باستخدام سكين حاد، ثم أزيلي منها النوى.
ضعي حبة جوز في كل حبة من التمر حتى إنتهاء الكمية.
بطّني صينية فرن بورقة زبدة، ثم وزعي حبات التمر المحشوة في الصينية.
اخلطي ماء الورد وعصير البرتقال في وعاء جانبي صغير، ثم صبّي الخليط فوق حبات التمر في الصينية بشكل تدريجي.
غلّفي الصينية بورق القصدير، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
ضعي التمر في طبق التقديم، ثم رشّي القرفة على الوجه أو زيني بالمكسرات المجروشة، وقدميه.