أخبار اليوم – تالا الفقيه - قالت أخصائية التغذية العلاجية والحميات كاترين لطفي إن السيطرة على الرغبة المستمرة في تناول الحلويات لا تعني الحرمان التام منها، وإنما التعامل معها بوعي وذكاء غذائي يضمن التوازن ويحمي الصحة.

وبيّنت أن الأمر لا يرتبط فقط بقوة الإرادة كما يعتقد البعض، بل إن الجسم قد يطلب السكر نتيجة عدم حصوله على كفايته من الطعام الصحي طوال اليوم. وضربت مثالًا على ذلك بأن من يبدأ يومه بفنجان قهوة وقطعة حلوى سيجد نفسه بعد ساعتين يطلب المزيد من السكريات، والحل الأمثل هو البدء بفطور متوازن كامل مثل البيض، الحمص، الفول، الأجبان والخضار مع الخبز، ما يساعد على الشبع لفترة أطول وتنظيم مستوى السكر في الجسم.

وأضافت لطفي أن السر الثاني يكمن في شرب الماء، لأن الجسم أحيانًا يخلط بين العطش والجوع، فيلجأ الشخص للحلو بينما هو في الحقيقة بحاجة فقط إلى الترطيب. ونصحت بالتساؤل قبل الأكل: هل أنا جائع فعلًا أم أشعر بالملل وأبحث عن شيء للتسلية؟

أما السر الثالث، فهو عدم حرمان النفس كليًا من الحلويات، لأن المنع التام يزيد الرغبة فيها. وبدلًا من ذلك، يمكن اللجوء إلى بدائل صحية مثل الفواكه الموسمية مع الزبادي والعسل والمكسرات، أو تناول مربع من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لما لها من فوائد في تحسين المزاج ورفع هرمون السعادة، خصوصًا لدى النساء.

كما شددت لطفي على أهمية تناول الحلوى في أجواء مريحة، بعيدًا عن التوتر أو الوقوف أمام الثلاجة، مؤكدة أن الحلويات يجب أن تبقى جزءًا صغيرًا من الحياة، يتحكم فيها الإنسان ولا تتحكم هي به.