أخبار اليوم – سارة الرفاعي

قالت أخصائية التغذية روان عليان إن إعداد اللانش بوكس بطريقة صحيحة يساعد على تحسين مستوى الطاقة والتركيز خلال اليوم، سواء للأطفال في المدارس أو المراهقين أو طلاب الجامعات وحتى الموظفين، مؤكدة أن الفكرة الأساسية تعتمد على مدة البقاء خارج المنزل وتوزيع الوجبات على فترات منتظمة.

وأوضحت عليان أن الهدف ليس إرسال وجبة واحدة فقط، بل تجهيز خيارات مناسبة يمكن تناولها كل ساعتين أو ثلاث ساعات للمحافظة على معدل حرق جيد وعلى مستوى طاقة مستقر خلال اليوم. وأضافت أن من الأفضل تعويد الطفل منذ الصغر على شرب كوب حليب دافئ قبل مغادرة المنزل، ثم تجهيز سندويشة بسيطة مثل توست مع لبنة أو جبنة أو تركي، أو خبز صغير مع زيت وزعتر أو جبنة مع خضار.

وأشارت عليان إلى إمكانية تقديم بدائل متنوعة مثل بيتزا صغيرة محضرة في المنزل أو بان كيك بالشوفان أو كب كيك مالح بمكونات البيتزا أو الجبنة والزعتر، على أن يضاف معها لبن أو زبادي وحصة فواكه لتكون الوجبة متكاملة. أما الخضار، فاعتبرتها عنصرًا مهمًا لا يجب إهماله، مثل البندورة الصغيرة، الجزر، الفليفلة الملونة أو الخيار.

وبيّنت أن خيارات إضافية مثل الفواكه، الفشار المحضر مسبقًا، اللبن السائل، التمر أو المكسرات يمكن تقديمها خاصة للأطفال الذين يقضون ساعات طويلة في المدرسة أو ضمن انتظار الباص. وأكدت أن المخبوزات والحلويات الغنية بالسكر قد تُضعف تركيز الطفل، بينما الخيارات الصحية تساعده على الثبات في مستوى الطاقة والانتباه.

وختمت عليان بالقول إن تنظيم اللانش بوكس لا يتعلق بكمية الطعام وإنما بجودته، وأن الهدف هو دعم الطفل ليبقى نشيطًا ومركزًا حتى موعد الغداء، ثم استكمال اليوم بخيارات غذائية متوازنة تدعم نموه وصحته.