أخبار اليوم – سارة الرفاعي

قالت أخصائية التغذية روان عليان إن تناول حلويات العيد مثل الكعك والمعمول والشوكولاتة لا يعني الحرمان منها، بل يعتمد على ضبط الكميات واختيار الأنواع المناسبة، مؤكدة أن الفكرة الأساسية تقوم على الأكل من أجل العيش وليس العيش من أجل الأكل.

وأوضحت أن الأفضل هو اختيار الحبات الصغيرة من الحلويات، مع تفضيل المعمول المحشو بالتمر لكونه لا يحتوي على سكريات مضافة مثل القطر، إلى جانب إمكانية الاكتفاء بنصف حبة في حال كانت كبيرة الحجم، أو حبة واحدة عند الاعتدال، مشيرة إلى أن البرازق والغريبة والبيتي فور يمكن تناولها بكميات محدودة تتناسب مع حجمها.

وبيّنت عليان أن تنظيم تناول الحلويات يرتبط أيضًا بطريقة تناولها، حيث يُفضل عدم جمع أكثر من نوع في الوقت ذاته، وعدم إضافة السكر أو القطر بشكل مبالغ فيه، مع الحرص على تناول الشوكولاتة بشكل منفصل عن الحلويات الأخرى.

وأكدت أهمية مرافقة الحلويات بمصادر بروتين مثل الحليب أو القهوة، أو تناول كمية بسيطة من المكسرات أو الخضار قبلها، لما لذلك من دور في تقليل ارتفاع الإنسولين الذي يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول السكريات بشكل مفرط.

وأضافت أن شرب الماء بكميات كافية وتنظيم الوجبات خلال اليوم يساعدان في تقليل اللجوء المستمر للحلويات، إلى جانب أهمية بدء اليوم بوجبة إفطار متوازنة وعدم استبدالها بالسكريات.

وختمت حديثها بالتأكيد على أن الاعتدال هو الأساس خلال أيام العيد، وأن الاستمتاع بالحلو ممكن دون الإضرار بالصحة، من خلال الوعي بالكميات وتنظيم العادات الغذائية.