أخبار اليوم – تالا الفقيه - أكد نقيب أصحاب المخابز، عبدالإله الحموي، أن ما أثير خلال الأيام الماضية لا يتعلق بالخبز العربي الذي يستهلكه المواطنون يوميًا، وإنما انحصر الحديث في خبز الحبة الكاملة، داعيًا إلى عدم الخلط بين الموضوعين.

وأوضح الحموي أن النقاش الذي دار استند إلى منشور متداول تناول خبز الحبة الكاملة، وليس الخبز العربي أو جودة إنتاج المخابز الأردنية، مشيرًا إلى أن بعض المواطنين فهموا الأمر بصورة غير دقيقة.

وأضاف أن إنتاج خبز الحبة الكاملة يعتمد على مواصفات فنية محددة، موضحًا أنه لا يمكن إنتاجه بالكامل من الطحين الأسمر فقط، إذ يتطلب خلط نسب معينة من الطحين لتحقيق المواصفات المطلوبة.

وشدد الحموي على أن المخابز الأردنية لا تمارس أي غش في إنتاج الخبز العربي، مؤكدًا أن جودة الخبز الأردني مشهود لها، وأن قطاع المخابز حقق إنجازات وحصل على جوائز في هذا المجال.

ودعا المواطنين إلى عدم ربط ما أثير بشأن خبز الحبة الكاملة بالخبز العربي المدعوم والمتداول في الأسواق، مؤكدًا أن الحديث اقتصر على منتج محدد، ولا يمس جودة الخبز الذي يصل إلى المستهلك يوميًا.