أخبار اليوم - في عالم الغذاء الصحي، حيث يواجه المستهلكون صعوبة في العثور على خيارات تجمع بين الفائدة والمذاق اللذيذ، نشأت فكرة “خبز ريف الصحي”. لم تكن مجرد فكرة تجارية، بل رؤية تسعى لتغيير الثقافة الغذائية للأفضل. التقينا بمؤسس المشروع"صخر خليل" الذي شاركنا رحلته منذ البداية وحتى الوصول إلى الأسواق العالمية. من شغف شخصي إلى مشروع ريادي. يروي مؤسس “خبز ريف الصحي” أن الدافع الرئيسي وراء تأسيس الشركة كان تحسين جودة الغذاء بطريقة تحافظ على المذاق الشهي. فغالبًا ما يرتبط الغذاء الصحي بمذاق أقل جاذبية، وكان الهدف كسر هذا المفهوم الخاطئ. اللحظة الحاسمة جاءت عندما بدأ بتلقي ردود فعل إيجابية من المستهلكين، الذين وجدوا أن “ريف” ليس مجرد منتج غذائي، بل أسلوب حياة جديد. التحديات الأولى والقيم الأساسية. لم تكن الانطلاقة سهلة، خاصة مع ثقافة غذائية سائدة اعتادت على أن الغذاء الصحي ليس لذيذًا. كان التحدي الأول هو إقناع المستهلكين بتجربة شيء جديد ومختلف. ومنذ البداية، تأسست الشركة على قيم المسؤولية المجتمعية، الشفافية، والجودة، ليس فقط من حيث تقديم منتج صحي، ولكن أيضًا بالمساهمة في خلق فرص عمل والمشاركة في المبادرات المجتمعية. سر اختيار الاسم وبناء الثقة. اسم “خبز ريف” لم يكن عشوائيًا، بل تم اختياره بعناية ليعكس الجذور التقليدية للخبز الطبيعي، في إطار فلسفة “عودة الأحفاد إلى خبز الأجداد”. وقد ساهم الاسم في تعزيز ثقة المستهلكين، حيث يرتبط لديهم بالمصداقية والطبيعة. أما بناء الثقة، فتم من خلال الشفافية في المكونات، والاستعانة بخبراء تغذية لضمان تقديم منتج صحي حقيقي وليس مجرد دعاية تسويقية. التوسع والنجاحات العالمية. بعد أن حققت الشركة نجاحًا محليًا، جاء التحدي الأكبر: الانتشار عالميًا. تمت دراسة الأسواق العالمية بعناية، وإنشاء شراكات استراتيجية، والاعتماد على التجارة الإلكترونية، مما ساهم في انتشار “ريف” في العديد من الدول. ورغم المنافسة، يرى المؤسس أن التقليد دليل على النجاح، مؤكدًا أن الجودة والابتكار هما ما يميز “ريف” عن أي منتج آخر. الجودة والابتكار أساس الاستمرارية. مع التوسع، كان الحفاظ على الجودة أولوية قصوى، حيث يتم تطبيق رقابة صارمة على جميع مراحل الإنتاج. كما تمتلك الشركة فريقًا متخصصًا في البحث والتطوير، يعمل على ابتكار منتجات جديدة تلبي احتياجات المستهلكين، مع الالتزام بالمكونات الطبيعية. الرؤية المستقبلية والتأثير المجتمعي. لا تقتصر طموحات “خبز ريف الصحي” على التوسع الجغرافي فقط، بل تسعى الشركة إلى تعزيز وعي المستهلكين بأهمية الغذاء الصحي، وتقديم خيارات جديدة تناسب مختلف الفئات. كما تخطط الشركة للتركيز أكثر على الاستدامة البيئية، من خلال حلول تصنيع مبتكرة تساهم في الحفاظ على البيئة. نصيحة لرواد الأعمال. يختم مؤسس “خبز ريف الصحي” حديثه بنصيحة لكل من يطمح لدخول سوق المنتجات الصحية: “لا تساوموا على الجودة أبدًا، وحافظوا على الاستمرارية، فالنجاح لا يأتي بين ليلة وضحاها، بل هو رحلة طويلة مليئة بالتحديات التي يجب تجاوزها بروح الابتكار والإصرار”.