قدّمت الشيف حلا المقابلة وصفة منزلية بسيطة لتحضير تشيب كوكي ذهبية من الخارج وطريّة من الداخل، يمكن تقديمها مع الآيس كريم، مؤكدة أن سرّ النجاح يكمن في توازن المقادير وعدم المبالغة في الخَبز. وأوضحت المقابلة أن الوصفة تعتمد على استخدام 300 غرام من الزبدة، و150 غرامًا من السكر الأبيض، و150 غرامًا من السكر البني، وبيضتين بدرجة حرارة الغرفة، و10 غرامات من الفانيلا، و450 غرامًا من الطحين، و5 غرامات من البيكنج صودا، مع اختيار نوعية شوكولاتة جيدة لإضافة نكهة مميزة.
وبيّنت أن طريقة التحضير تبدأ بخلط الزبدة مع السكرين حتى يتجانسا، ثم إضافة البيض والفانيلا تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك، قبل البدء بإضافة الطحين على مراحل مع البيكنج صودا، والتوقف عن الخلط فور اختفاء الطحين للحفاظ على قوام العجين. وأشارت إلى أن الكوكيز تُخبز في فرن بدرجة حرارة متوسطة لبضع دقائق، مع مراقبتها جيدًا وإخراجها فور الحصول على اللون الذهبي دون تركها تجف، لتكون جاهزة للتقديم مع الآيس كريم. وختمت المقابلة حديثها بالتأكيد أن الوصفة مناسبة للتقديم اليومي وسهلة التحضير، متمنية للجميع تجربة ناجحة وصحة وعافية.
(أخبار اليوم – تالا الفقيه)
قدّمت الشيف حلا المقابلة وصفة منزلية بسيطة لتحضير تشيب كوكي ذهبية من الخارج وطريّة من الداخل، يمكن تقديمها مع الآيس كريم، مؤكدة أن سرّ النجاح يكمن في توازن المقادير وعدم المبالغة في الخَبز. وأوضحت المقابلة أن الوصفة تعتمد على استخدام 300 غرام من الزبدة، و150 غرامًا من السكر الأبيض، و150 غرامًا من السكر البني، وبيضتين بدرجة حرارة الغرفة، و10 غرامات من الفانيلا، و450 غرامًا من الطحين، و5 غرامات من البيكنج صودا، مع اختيار نوعية شوكولاتة جيدة لإضافة نكهة مميزة.
وبيّنت أن طريقة التحضير تبدأ بخلط الزبدة مع السكرين حتى يتجانسا، ثم إضافة البيض والفانيلا تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك، قبل البدء بإضافة الطحين على مراحل مع البيكنج صودا، والتوقف عن الخلط فور اختفاء الطحين للحفاظ على قوام العجين. وأشارت إلى أن الكوكيز تُخبز في فرن بدرجة حرارة متوسطة لبضع دقائق، مع مراقبتها جيدًا وإخراجها فور الحصول على اللون الذهبي دون تركها تجف، لتكون جاهزة للتقديم مع الآيس كريم. وختمت المقابلة حديثها بالتأكيد أن الوصفة مناسبة للتقديم اليومي وسهلة التحضير، متمنية للجميع تجربة ناجحة وصحة وعافية.
(أخبار اليوم – تالا الفقيه)
قدّمت الشيف حلا المقابلة وصفة منزلية بسيطة لتحضير تشيب كوكي ذهبية من الخارج وطريّة من الداخل، يمكن تقديمها مع الآيس كريم، مؤكدة أن سرّ النجاح يكمن في توازن المقادير وعدم المبالغة في الخَبز. وأوضحت المقابلة أن الوصفة تعتمد على استخدام 300 غرام من الزبدة، و150 غرامًا من السكر الأبيض، و150 غرامًا من السكر البني، وبيضتين بدرجة حرارة الغرفة، و10 غرامات من الفانيلا، و450 غرامًا من الطحين، و5 غرامات من البيكنج صودا، مع اختيار نوعية شوكولاتة جيدة لإضافة نكهة مميزة.
وبيّنت أن طريقة التحضير تبدأ بخلط الزبدة مع السكرين حتى يتجانسا، ثم إضافة البيض والفانيلا تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك، قبل البدء بإضافة الطحين على مراحل مع البيكنج صودا، والتوقف عن الخلط فور اختفاء الطحين للحفاظ على قوام العجين. وأشارت إلى أن الكوكيز تُخبز في فرن بدرجة حرارة متوسطة لبضع دقائق، مع مراقبتها جيدًا وإخراجها فور الحصول على اللون الذهبي دون تركها تجف، لتكون جاهزة للتقديم مع الآيس كريم. وختمت المقابلة حديثها بالتأكيد أن الوصفة مناسبة للتقديم اليومي وسهلة التحضير، متمنية للجميع تجربة ناجحة وصحة وعافية.
التعليقات
المقابلة: وصفة تشيب كوكي ذهبية ومقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل
طريقة العرض :
كامل
الصورة الرئيسية فقط
بدون صور
اظهار التعليقات
التعليقات