أخبار اليوم - تالا الفقيه - حذرت أخصائية التغذية بيان هياجنة من اتباع النظام الغذائي النباتي لفترات طويلة دون إشراف مختص، مؤكدة أن هذا النمط الغذائي قد يؤدي إلى نقص عدد من الفيتامينات والمعادن الأساسية إذا لم يتم التخطيط له بشكل صحيح.

وأوضحت هياجنة أن تطبيق النظام النباتي لأكثر من ثلاثة إلى أربعة أشهر قد يعرض الجسم لنقص في عناصر غذائية مهمة، أبرزها فيتامين B12 والحديد والزنك، مشيرة إلى ضرورة تعويضها بالمكملات الغذائية عند الاستمرار بهذا النظام لفترات طويلة.

وأضافت أن النظام النباتي لا يعد الخيار الأنسب للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات شديدة في القولون، لأن الإكثار من الخضروات والفواكه والبقوليات، التي تمثل المصدر الرئيس للبروتين في هذا النظام، قد يزيد من الأعراض والمضاعفات لدى بعض المرضى.

وأكدت أن الأطفال في مراحل النمو، خاصة بين عمر ثلاث سنوات و13 عامًا، يحتاجون إلى نظام غذائي متوازن وغني بالبروتين لدعم النمو وبناء الجسم، لذلك لا تنصح باعتماد النظام النباتي خلال هذه المرحلة العمرية إلا تحت إشراف متخصص.

وشددت هياجنة على أهمية اختيار نمط غذائي يتناسب مع الحالة الصحية والعمر واحتياجات الجسم، مبينة أن التنوع والاعتدال في الغذاء يبقيان الأساس للحفاظ على الصحة وتجنب نقص العناصر الغذائية.