أخبار اليوم – أظهر تقرير صادر عن شبكة CNN الاقتصادية استناداً إلى تصنيف موقع TasteAtlas لعام 2023، أن المطبخ الأردني حلّ في المرتبة 74 عالميًا ضمن قائمة أفضل 100 مطبخ حول العالم.

وبحسب التقرير، فإن المطبخ العربي بات يشكّل محركاً اقتصادياً واعداً، حيث تُقدّر العوائد السنوية للسياحة العربية المعتمدة على الأطباق التقليدية بنحو 25 مليار دولار سنوياً، في ظل انغماس نحو 25% من زوار المنطقة العربية في تجارب السياحة الغذائية.

وتضمنت القائمة 12 مطبخاً عربياً، تصدّرها المطبخ الجزائري في المرتبة 21، تلاه اللبناني في المرتبة 26، والتونسي في المرتبة 30، بينما جاء كل من المغربي والمصري والسوري في المراتب 39، 40، و42 على التوالي.

أما المطبخ الفلسطيني فحلّ في المرتبة 46، والسعودي في 51، فيما جاء المطبخ الأردني في المركز 74، متقدماً على كل من ليبيا (85)، العراق (88)، وقطر (95).

ويعكس هذا التصنيف أهمية تفعيل المطبخ الوطني كأداة جذب سياحي، خاصةً في ظل المنافسة المتصاعدة على جذب زوار يبحثون عن تجارب أصيلة ومذاقات محلية تعبّر عن ثقافة الشعوب وتاريخها.