كشف نقيب أصحاب المخابز والحلويات عبد الإله الحموي؛ نشاط الحركة التجارية وارتفاع الطلب على منتجات المخابز تزامنا مع الأحوال الجوية السائدة وتساقط الثلوج لـ 50 % .
وقال في تصريح إلى " أخبار اليوم" أن الطلب على منتجات المخابز أفضل حالاً يوم أمس حيث كانت الحركة التجارية في ذروتها في المخابز كافة لافتاً إلى استقرار الطلب اليوم عند مستوياته الاعتيادية .
وأكد على أن المخابز تعمل على مدار الساعة بكامل طاقتها الانتاجية لتوفير الخبز للمواطنين، مبينا انه لا يوجد أي نقص في مادة الخبز؛ فيما تعمل المخابز الحجرية حتى ساعات متأخرة من الليل، استجابة للطلب.
وبين الحموي أن المواطن باتت لديه ثقافة استهلاكية جديدة منذ جائحة كورونا وتبعاتها التي القت بظلالها على النمط الاستهلاكي للمواطنين.
وأشار الحموي إلى أن المواد الأولية اللازمة لعمل المخابز متوفرة ولا يوجد أي نقص أو مشاكل.
و يأمل أن تنشط الحركة التجارية خلال الاسابيع المقبلة بمختلف اصنافها مع دخول منخفضات جوية جديدة ونشاط الطلب على كخبز الحمام بشقيه الابيض والاسمر والكعك والمعجنات وهي السلع التي تشهد طلبا كبيرا خلال موسم المدارس مع عودة الطلبة مع بدء الفصل الدراسي الثاني الأسبوع المقبل.
ويبلغ عدد المخابز في جميع محافظات المملكة نحو الفي مخبز، تشمل الآلية ونصف الآلية والحجري