أخبار اليوم - عادةً ما يكون الماء الخيار الأمثل لترطيب الجسم، إلا أن بعض الدراسات أشارت إلى أن الحليب قد يكون أفضل.

تستند هذه الادعاءات بشكل كبير إلى بضع دراسات صغيرة، منها دراسة من عام 2016 نُشرت في «المجلة الأميركية للتغذية السريرية». راقب الباحثون كمية البول المُفرزة بعد أن شرب المشاركون الماء العادي، أو الماء الفوار، أو الحليب كامل الدسم، أو الحليب الخالي من الدسم، أو الكولا، أو مشروباً رياضياً، أو القهوة، أو عصير البرتقال، أو محلول الإماهة الفموي، أو الشاي.

قدّمت الدراسة مؤشر ترطيب المشروبات (BHI)، وهي أداة مصممة لمقارنة فاعلية المشروبات في الحفاظ على حالة الترطيب. واستناداً إلى المؤشر، يحافظ الحليب على الترطيب وتوازن السوائل بشكل أفضل من الماء العادي، ويرجع ذلك على الأرجح إلى العناصر الغذائية الكبرى والإلكتروليتات الموجودة في منتجات الألبان.

من الممكن نظرياً أن يكون الحليب أكثر ترطيباً من الماء، إلا أن البيانات محدودة. للاستخدام العملي اليومي، لا يزال الماء الخيار الأمثل، وفقاً لأخصائية التغذية كريستين غوستاشو.

وقالت غوستاشو لموقع «Verywell»: «أستخدم الحليب كوسيلة للحفاظ على ترطيب الجسم، لكنني لم أقترح بعد أن الحليب أفضل من الماء في الترطيب».

وجدت دراسة أجريت عام 2016 بتمويل من المجلس الوطني للألبان في آيرلندا أن الحليب قليل الدسم يُعيد ترطيب الرياضيين بفاعلية أكبر من الماء أو المشروبات الرياضية. بالإضافة إلى تعويض السوائل، يدعم الحليب أيضاً تخليق بروتين العضلات ويوفر المغذيات الدقيقة.

وقالت أخصائية التغذية آمي ريد للموقع: «عندما يمارس الشخص الرياضة، يفقد السوائل والشوارد، مثل البوتاسيوم والصوديوم. واعتماداً على شدة التمرين ومدته، قد يُستنفد مخزون الغليكوجين في الجسم»، وأضافت: «أفضل طريقة لتعويض هذه النقص هي تناول نسبة مناسبة من الكربوهيدرات والبروتين. يوفر حليب الأبقار المزيج الأمثل».

وهذا أحد الأسباب التي تدفع بعض الرياضيين إلى اختيار حليب الشوكولاته بعد الجري لمسافات طويلة أو التمارين الشاقة.

وقالا ريد: «للترطيب الطبيعي للجسم طوال اليوم، يُعد الماء الخيار الأمثل».

متى يُفضل الحليب على الماء؟
يحتاج بعض الأشخاص إلى 6 أكواب فقط من السوائل يومياً، بينما قد يحتاج آخرون إلى ما يصل إلى 12 كوباً. وأوضحت غوستاشو أنه يجب أن يكون نصف كمية السوائل التي تتناولها على الأقل من الماء، بينما يمكن الحصول على الباقي من مشروبات أخرى.

تُحتسب الأطعمة المرطبة والماء والمشروبات مثل الحليب ضمن كمية السوائل اليومية المُتناولة. إذا اخترت الحليب على الماء، فتذكر أنه يحتوي على سعرات حرارية وسكريات طبيعية.

وتضيف: «إذا كنت ترغب في الحد من السعرات الحرارية، فإن كوباً واحداً من الحليب الخالي من الدسم يحتوي على 90 سعرة حرارية لكل كوب».

يمكن أن يكون الحليب جزءاً من نظام غذائي صحي. توصي الإرشادات الغذائية معظم البالغين بتناول ثلاثة أكواب من منتجات الألبان يومياً، التي تُوفر عناصر غذائية مثل الكالسيوم وفيتامين د والبروتين.

في الخلاصة، مع أن الحليب قد يبقي الجسم رطباً لفترة أطول من الماء في بعض الحالات، خصوصاً بعد التمارين الرياضية المكثفة، إلا أن الماء هو الخيار الأمثل يومياً للحفاظ على رطوبة الجسم. مع إضافة الحليب إلى النظام الغذائي اليومي، يجب الانتباه إلى سعراته الحرارية ومحتواه من السكر.