أخبار اليوم - مقادير سلطة الخيار باللبن والنعناع على الطريقة السعودية
- خيار : 3 حبات (مقطع)
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة ونصف (أو نعناع طازج مفروم ناعم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير سلطة الخيار باللبن والنعناع على الطريقة السعودية
اغسلي الخيار وجففيه جيداً، ثم أزيلي البذور من الداخل باستخدام ملعقة صغيرة لتقليل كمية السوائل التي قد تجعل السلطة مائية.
قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة بحسب الرغبة، ويمكن بشره للحصول على قوام يشبه صوص الغمس.
في وعاء عميق، اخلطي اللبن مع الخيار والنعناع والملح والثوم حتى تتجانس المكونات.
تذوقي السلطة واضبطي كمية الملح أو النعناع بحسب الرغبة.
ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد، ثم قدميها مع رشة من زيت الزيتون على الوجه.